「モスバーガー」に最後の一言！

林:竹村さん。「モスバーガー」の最終話になります。

未来は第2業態にかかってる？

竹村:「モスバーガー」は2016年に創業家の櫻田厚さんから生え抜きの中村栄輔さんに社長交代をしましたが、その時点から歯車が狂い始めました。社長交代時に中期経営計画を立てたのですが、「マクドナルド」が低迷している時期と重なっていたため、わりと強気の数字に設定していました。「マクドナルド」が復活した今となっては難しい数字です。

また、「モスバーガー」の中期経営計画には新業態へのチャレンジも記載されています。「モスバーガー」は日本のフランチャイズの中でも本当に素晴らしい理念のある会社ですが、第2業態はことごとく失敗しています。「ちりめん亭」というラーメン屋、「ステファングリル」というハンバーガー屋は、「モスバーガー」の第2業態として期待されましたが、結局は軌道に乗れませんでした。

現在も「マザーリーフ」という紅茶専門店、「あえん」という和食店をオープンしていますが、やはり泣かず飛ばずです。これは中村栄輔さんの手腕というよりも時期が悪かったともいえます。フランチャイズ本部の社長交代は時期も大事です。創業者の櫻田慧さんは50代の若さにも関わらず、急に亡くなりました。カリスマ社長の急逝は経営にも大いなる混乱を招きました。2018年、「モスバーガー」は正念場を迎えています。